中文简体

English

Strona główna Wzorce IEC 60335-2-13 Elektryczny sprzęt do użytku domowego i podobnego – Bezpieczeństwo – Część 2-13: Wymagania szczegółowe dotyczące frytownic, patelni i podobnych urządzeń

IEC 60335-2-13 Elektryczny sprzęt do użytku domowego i podobnego – Bezpieczeństwo – Część 2-13: Wymagania szczegółowe dotyczące frytownic, patelni i podobnych urządzeń

IEC 60335-2-13:2021 dotyczy bezpieczeństwa elektrycznych frytownic w głębokim tłuszczu, w których zalecana maksymalna ilość oleju nie przekracza 5 l, patelni, woków i innych urządzeń, w których olej jest używany do gotowania, a przeznaczonych do użytku domowego i podobnego zastosowania, a ich napięcie znamionowe nie przekracza 250 V.
Urządzenia przeznaczone do normalnego użytku domowego i podobnego, które mogą być używane również przez laików w sklepach, przemyśle lekkim i w gospodarstwach rolnych, wchodzą w zakres tej normy. Jeżeli jednak urządzenie jest przeznaczone do użytku profesjonalnego do przetwarzania żywności przeznaczonej do spożycia komercyjnego, nie uważa się, że urządzenie to jest przeznaczone wyłącznie do użytku domowego i podobnego.
W miarę możliwości niniejsza norma dotyczy typowych zagrożeń stwarzanych przez urządzenia, na które narażone są wszystkie osoby w domu i w jego pobliżu. Jednak generalnie nie bierze się tego pod uwagę
– osoby (w tym dzieci) posiadające zdolności fizyczne, sensoryczne lub umysłowe; lub brak doświadczenia i wiedzy uniemożliwia im bezpieczne korzystanie z urządzenia bez nadzoru lub instrukcji;
– dzieci bawiące się urządzeniem.
Zwraca się uwagę na fakt, że
– w przypadku urządzeń przeznaczonych do stosowania w pojazdach lub na pokładach statków lub samolotów mogą być konieczne dodatkowe wymagania;
– w wielu krajach krajowe władze ds. zdrowia, krajowe władze odpowiedzialne za ochronę pracy i podobne władze określają dodatkowe wymagania.
Niniejszej normy nie stosuje się do
– frytkownice do użytku komercyjnego (IEC 60335-2-37);
– komercyjne patelnie wielofunkcyjne (IEC 60335-2-39);
– urządzenia przeznaczone do użytku w miejscach, w których panują szczególne warunki, takie jak obecność atmosfery korozyjnej lub wybuchowej (pył, para lub gaz);
– urządzenia zasilane akumulatorowo.
Niniejsze wydanie siódme unieważnia i zastępuje wydanie szóste opublikowane w 2009 r. oraz poprawkę 1:2016. To wydanie stanowi rewizję techniczną.
Ta edycja zawiera następujące istotne zmiany techniczne w stosunku do poprzedniej edycji:
a) tekst został dostosowany do normy IEC 60335-1:2020;
b) niektóre przypisy zostały przekonwertowane na tekst normatywny (klauzule 1, 5.2, 5.101, 7.12, 15.101, 22.35, 24.1.5);
c) wyłączenie urządzeń zasilanych bateryjnie (klauzula 1);
d) wprowadzono dodatkowe badanie ograniczające wzrost temperatury zewnętrznych powierzchni dostępnych, obejmujące oznaczanie powierzchni gorących (pkt 7, ust. 11).
Niniejszą Część 2 należy stosować w połączeniu z najnowszym wydaniem normy IEC 60335-1 i jej poprawkami, chyba że to wydanie to wyklucza; w takim przypadku najnowsze wydanie, które nie wyklucza jego użycia. Powstał on w oparciu o szóstą edycję (2020) tego standardu.

LISUN poniższe przyrządy w pełni spełniają normę IEC 60335-2-13 Elektryczny sprzęt do użytku domowego i podobnego – Bezpieczeństwo – Część 2-13: Wymagania szczegółowe dotyczące frytownic, patelni i podobnych urządzeń